La importancia de la calidad de agua que bebemos en Marbella

Han pasado casi nueve años que EcoMarbella y Andalucía Ecológica comenzaron sus andaduras en la Costa del Sol. Entonces solo había una tienda ecológica en Marbella y éramos pioneros en el campo. Hoy somos la empresa del sector más veterana y afortunadamente más tiendas ofrecen fruta, verdura y también carne ecológica. 

Queremos ser de nuevo pioneros en un campo relacionado con el bienestar y la salud en Marbella. Desde hace dos meses hemos empezado de introducir Kangen Water en los hogares de la Costa del Sol.  Igual  que hace nueve años poca gente daba crédito a los beneficios para la salud de una alimentación ecológica, hoy la mayoría de la población ignora los beneficios de agua ionizada. 

En Japón, cada sexto hogar dispone de un ionizador de agua y los resultados hablan por sí solos, los japoneses vienen más tiempo, y sufren menos de enfermedades como el cáncer, diabetes o enfermedades neuronales como la demencia, ictus o Alzheimer. 

La función del agua es que nos hidrate bien, y aguas altamente alcalinas se disuelven mejor y más rápidas en la sangre. Otro factor importante es un valor alto de PH en la sangre, cuanto más bajo es, más probabilidades habrán de enfermar. Hemos analizado agua de grifo de Marbella, de aguas minerales embotelladas y los resultados son inequívocos: la mayor parte  de las aguas minerales no son tan saludables como pensamos, aparte de los problemas medioambientales que generan las botellas de plástico.

Enagic, el fabricante de filtros de agua Kangen lleva más de dos décadas como líder en el mercado de ionizadores  e invitamos a nuestros clientes de probar Kangen Water.

Para más información pueden llamar al 645 663 192 o visitar a Kangen en EcoMarbella

Antioxidantes en la sangre mejoran la salud

La escala de la reducción potencial de oxidación va de + 400 a -400 Un valor negativo indica un excedente de electrones, té verde (-100) , zumo de naranja ecológica (-250) y agua alcalina ( -400) . Valores positivos indican inestabilidad, con refrescos (+400) en la cabeza.

¿Cómo podemos comprobar la calidad de agua en Marbella?

Hay varios métodos que nos pueden permitir la calidad de agua, el PH es el método mas sencillo. Nuestro cuerpo mantiene un equilibrio del ph  de 0.7365 a 0.745. Valores por debajo indican enfermedades, cáncer, diabetes si se llega a niveles de 0.5 o menos. Agua alcalina sube los valores del ph. La tabla de valores de ph es logarítmica, la diferencia de 6 a 7 no es uno sino diez veces más. La diferencia entre 5 y 7 es cien veces más. Para compensar un vaso de cola con un valor 2.5 se requieren 36 vasos de agua con un ph de 8.5 para equilibrar su acidez

La importancia de agua alcalina para la salud

En Eco Marbella llevamos nueve años en la distribución de alimentos ecológicos en la Costa del Sol. Desde hace un par de meses hemos empezado a vender filtros de agua, fabricados en Japón que no solo producen agua altamente alcalina y por tanto muy saludable sino producen una espectacular cantidad de antioxidantes. Igual que fuimos pioneros en la venta de fruta, verdura, pescado y carne ecológica en Marbella queremos dar un paso más en explicar los beneficios de agua de calidad en nuestra dieta.

Reparto a domicilio

Al cumplir siete años nos sentimos orgullosos de que Andalucía Ecológica se haya establecido como uno solido enlace entre la agricultura respetuosa con el medio ambiente y los residentes de  la Costa del Sol. 

Con más de 22.000 pedidos y 900 clientes nos hemos establecidos como el principal proveedor de productos ecológicos entre Málaga y Gibraltar.

Desde nuestra base en el mercado municipal de Marbella ( EcoMarbella está abierto de lunes a viernes por la mañana), preparamos los repartos diarios en Marbella, San Pedro Alcántara y alrededores. Si tenemos su pedido antes de las 8AM generalmente puede contar con el reparto el mismo día.

Ofrecemos también repartos a Mijas Costa y Calahonda, Fuengirola, Benalmádena y Torremolinos y Estepona, Sotogrande y la Alcaidesa.

Si desea pedir carne, tome en cuenta que trabajamos con dos carnicerías ecológicas, una ubicada cerca de Sevilla, la otra en Barcelona. Necesitamos recibir su pedido hasta el sábado por la noche para el reparto a partir del miércoles.

Recibimos el pan ecológico de una panadera de Tarifa y debemos comunicarle los pedidos hasta el sábado por la mañana.

A la hora de repartir un pedido, lo acompañamos de un albarán que especifica el precio por kilo y el peso exacto.

Para que nuestros clientes puedan pedir cantidades pequeñas, en la tienda on line los precios son por general por medio kilo.

El coste del reparto es de 3€ y puede pagar su compra o en metalico o por tarjeta de crédito al repartidor. No podrá pagar online ya que el importe depende de la disponibilidad y el peso.

Visita Andalucía Ecológica 

Ecológico o no ecológico

Cuando hace algunos años era prácticamente imposible comprar fruta y verdura ecológica en Marbella, últimamente hay una oferta bastante más amplia. Hay más y más tiendas que usan palabras, tan sugestivas como ecológico u orgánico en su publicidad, pero la triste realidad es que frecuentemente usan estos términos para engañar a la clienta.

Pocas empresas siguen el ejemplo de Andalucia Ecologica, que ofrece un servicio de reparto a domicilio en la Costa del Sol o Eco Marbella que en la actualidad vende la mayor variedad de fruta y verdura ecológica en el Mercado Municipal de Marbella. Ambas empresas pueden demonstrar la documentación necesaria de los organismos certificadores que lo que ahí se vende está libre de fertilizantes químicos y pesticidas.

Para que Usted puede tener la seguridad de que lo que compra es ecológico pídale la certificación a su proveedor, incluso a los agricultores en los llamado mercadillos ecológicos, y si no la tienen, puede que le están engañando. 

Fruta y Verdura Ecológica en Marbella

Por fin abre un puesto de hortalizas y frutas ecológicas en el Mercado Central de Marbella. EcoMarbella ofrece a la ciudadanía marbellí productos orgánicos de alta calidad y de extraordinaria  frescura. Cuando compramos productos ecológicos a granel siempre nos quedábamos con la pregunta de si efectivamente la fruta y verdura es procedente de una agricultura sostenible y completamente libre de pesticidas y fertilizantes químicos. 

EcoMarbella apuesta por la transparencia más absoluta y cada caja de fruta y verdura biológica esta etiquetada para garantizar la trazabilidad.  Todo producto que se vende como ecológico debe tener una certificación por un organismo como CERES o CAAE que asegura al consumidor que las fincas han sido inspeccionadas. EcoMarbella está ubicado en el centro del Mercado Municipal de Marbella y vende productos ecológicas de temporada cada día de 9 a 14.30 horas. También ofrecen reparto a domicilio.
Llamen al 952 90 29 79 para hacer su pedido o visitan la tienda online

¿Esta Alcampo apostando por la ecología?

Desde hace unos días, el supermercado Alcampo ofrece un surtido de productos con certificación ecológica en su tienda de la Cañada de Marbella. Esta siguiendo estrategias comerciales de otras grandes superficies que han notado que la población marbellí desea comprar productos procedentes de una agricultura respetuosa con el medio ambiente.

Naturalmente, es muy positivo que los supermercados apuestan y apoyan la agricultura ecológica, pero los mecanismos de la distribución de alimentos de la industria alimenticia industrial son muy destinitos a las formulas que usa la agricultura ecológica.

La agricultura ecológica no es solo un sello, es un intento de apoyar una agricultura local, sostener los suelos limpios de productos químicos y crear trabajo y empleo. No son ecológicas las naranjas que hoy, 24 de enero ofrece el Alcampo, a pesar de tener una certificación ecológica, ya que han viajado desde África del Sur para llegar a la Cañada. A menos de veinte kilómetros de distancia de Marbella se encuentra el Valle de Guadalhorce, una de las zonas más importantes del cultivo de cítricos ecológicos en España.

En las huertas ecológicas de Coin, Pizarra y Alaurin hay miles de zanahorias recién cosechadas, con certificación, y llenas de vitaminas y minerales, y no hace falta importarlos desde Italia.

En Australia, el país con mas ventas de productos ecológicos por habitante, esta prohibido denominar un producto ecológico que fue transportado por mas de 50 kilómetros.

Más triste aún es que el Alcampo juega con las palabras: coral y ecológico. El la sección de pollos, el letrero hace pensar que aquí hay pollos ecológicos. No había ninguno cuando hemos visitado hoy el Alcampo. Había pollos denominados de corral, pero alimentados, igual que los pollos de jaula con piensos llenos de hormonas de crecimientos procedentes en su mayoría de cultivos transgenicos.

El consumidor cree comprar un producto sano y se encentra un producto que muchos consideran prejudicial para la salud.

Hace falta que los supermercados empiezan a comprar la mayor parte de sus productos a los agricultores de la zona, independientemente, si tienen o no certificación ecología. Esto reduce la necesidad de transportes atravesando países, continentes e incluso el mundo entero. Así el consumidor puede comprar alimentos más frescos, la huerta se considera la mejor huerta y se reduce el impacto medioambiental por transportes por carreteras innecesarios.

Alimentos ecológicos en Andalucía

Andalucía es el principal productor de alimentos ecológicos de la Unión Europea y sin embargo, el consumo de fruta y verdura orgánica solo representa el 1 por cien del gasto alimentario total de los Andaluzas y Andaluces. Hay principalmente tres razones que impiden que se consuman más alimentos procedentes de una agricultura respetuosa con el medio ambiente:

1. La escasa distribución de alimentos ecológicos en Andalucía

2. La fama que la alimentación ecológica sea mas cara

3. La falta de conocimientos sobre la calidad de alimentos

Empezando por la calidad de alimentos procedente de la industria agraria masiva, se puede observar que los alimentos ecológicos suelen tener menos contenido de agua y más masa, que se nota mucho sobre todo en la carne. Un filete industrial pierde hasta un 30 por cien de su peso en la plancha y el de procedencia ecológica mantiene el peso. Los alimentos industriales en muchos casos no llegan a la mitad de los valores nutricionales de los alimentos ecológicos, y como ejemplo, los plátanos han perdido el 80 por cien del contenido de potasio a lo largo de los últimos treinta años. Lo que el consumidor encuentra en el supermercado son productos alimenticios, no alimentos, llenos de pesticidas y fungicidas con poco valor nutritivo. Claro, hay que alimentar toda una industria que fabrica complementos dietéticas, vitaminas, minerales, que cuestan mucho y no serían necesarios si los alimentos proporcionan lo que deberían.

Así nos acercamos al segundo punto, ¿es la alimentación ecológica más cara? No, y no, por que los productos de la alimentación ecológica andaluza tienen un valor más nutritivo, tienen más vitaminas y minerales y contienen menos agua y más alimento.

Así el consumidor paga más por productos alimenticios procedente de la masiva, paga agua a precios de judía, solomillo o melocotón.

Si se comparan los precios de fruta y verdura ecológica andaluza con la misma calidad de procedencia industrial, el consumidor encontrará los alimentos ecológicos muy bien de precio.

La escasez de puntos de distribución de alimentos ecológicos en Andalucía, sobre todo en núcleos urbanos más pequeños si es notable e intolerable. Igual que la iniciativa de Andalucía Ecológica ha cambiado dramáticamente el acceso a alimentos ecológicos en Marbella en la Costa del Sol, este modelo se puede copiar y multiplicar. Esta diseñado para grupos de vecinos, barrios e incluso ciudades andaluzas. Desde Andalucía Ecológica deseamos apoyar a grupos de autoconsumo y proyectos de autoempleo en Andalucía. Deseamos que los frutos de una agricultura respetuosa con el medio ambiente sean consumidos aquí y no solo en el extranjero. Si queréis ser parte de este movimiento verde podéis llamar al 952 785 631.

¿Comida ecológica es mas caro?

La alimentación ecológica parece tener la reputación de ser más cara. ¿Pero es esto cierto? Pues no, por lo menos en las ciudades andaluzas de Marbella y Estepona hay una amplia oferta de productos bio a precios populares. Naturalmente uno debe comparar no solo los precios de la fruta y verdura orgánica, sino también la calidad. Si vive en Estepona, puede acudir a la Herboristería Iris, recién abierta en la Calle Huerta Nueva, justo en frente del Carrefour Express que hace esquina con la Avda Juan Carlos I. En este herbolario ecológico puede encontrar fruta y verdura, fresca, llena de vitaminas y minerales, cosechadas maduro y por lo tanto en el mejor momento de ser consumido.

Otra alternativa, tanto para los residentes de Estepona como de Marbella y Sotogrande es pedir hortaliza y fruta ecológica a Andalucía Ecológica que les llevará su compra a domicilio

Tienda ecológica en Estepona

Hace unos días que se abrieron las puertas de la primera tienda ecológica en Estepona.

Iris y Hadelin han montado HERBORISTERIA IRIS C/ Huerta Nueva n°6 , delante del Carrefour Express en la Avda Juan Carlos I móvil: 630215435. No solo ofrecen comida ecológica envasada sino también fresca que reciben de varios agricultores ecológicos de la provincia de Málaga por mediación de Andalucía Ecológica.

Los esteponenses ahora tienen la opción de comprar su fruta y verdura procedente de una agricultura respetuosa en la tienda de Iris y Hadelin o en la tienda on-line de www.andalucia-ecologica.com que ofrece un servicio a domicilio de comida ecológica en Marbella, Estepona y Sotogrande.

La huerta ecológica entre Marbella y Sotogrande

Andalucía Ecológica ofrece ahorra también entregas semanales de fruta y verdura ecológica en Sotogrande. Gracias a una fiel clientela en Valderrama y Sotogrande, muchos residentes pueden disfrutar del reparto regular de fruta y verdura, recién cosechada y llena de nutrientes y vitaminas. Pueden encontrar en la tienda online, www.andalucia-ecologica.com o por teléfono 645 663 192, mas de 600 diferentes productos procedentes de una agricultura ecológica respetuosa con el medio ambiente. Las personas que optan por una alimentación sana en Marbella, San Pedro, Mijas, Estepona y Sotogrande no solo tienen así acceso a fruta y verdura biológica pero también a carne ecológica procedente de la mejor carnecería ecológica existente actualmente en Andalucía.

Combartir la crisis con Bio-armas

En poco más de un año, Andalucía Ecológica, una tienda de productos ecológicos por Internet se ha convertido en el principal punto de referencia en la Costa del Sol. Un grupo de vecinos de Marbella estrechó los lazos con los agricultores ecológicos certificados, principalmente de la provincia de Málaga, para garantizar el suministro de fruta y verdura, rica y fresca, a precios accesibles. Nos pareció incomprensible que el 90 por cien de la producción ecológica de Andalucía se exporta al norte de Europa, y que los pocos productos ecológicos disponibles en tiendas de Marbella, Fuengirola y Málaga eran pocos y caros. Nuestra tienda, www.andalucia-ecologica.com ya incluye también carne ecológica, de procedencia de una ganadería respetuosa tanto con el medio ambiente como con los animales, y un gran abanico de pastas, arroces, y legumbres. Con el comienzo del año 2011 queremos dar un paso adelante, y deseamos contactar con personas que quieren seguir nuestro ejemplo. Queremos crear una red de distribuidores que puedan utilizar nuestra base informática y tienda on line, y fomentar así el consumo de productos de procedencia de una agricultura ecológica y respetuosa con el medio ambiente. Queremos dar la preferencia a parados y jóvenes que buscan su primer empleo, que tengan el deseo de desarrollar una actividad respetuosa con el medio ambiente, en la llamada economía verde. Para mas información, llamen al 952 785 631 o 645 663 192.

Un año de reparto ecológico en Marbella

Llevamos un año uniendo a granjas ecológicas con los consumidores de la Costa del Sol. Nacimos como un grupo de vecinos y amigos que deseábamos comer mas sano sin tener que pagar una fortuna. Ahora, un año más tarde, nuestra base de clientes se ha incrementado enormemente. Ya no solo servimos comida ecológica a amigos en San Pedro Alcántara y Marbella, sino llegamos hasta Fuengirola, Sotogrande y Tarifa.
Para mas información llamen al 645 663 192 o http://www.andalucia-ecologica.com/

Supermercado ecológico

Por fin hay un supermercado ecológico virtual. Podrás comprar fruta y verdura sana, carne sabrosa, incluso comida ecológica para tu mascota.

www.andalucia-ecologica.com

Los clientes de la Costa del Sol ya lo saben: la compra se reparte con vehículos que usan biodiesel. El biodiesel es aceite de cocina de los clientes reciclada y convertida en combustible ecológico y limpio.

Un blog ecológico andaluz

Por fin se ha creado un blog sobre tema e iniciativas ecológicas en Andalucía. Pretende ser con el tiempo un sitio de referencia y promotor de nuevas iniciativas verdes.

www.andalucia-ecologica.es

Participa, y ayuda a hacer Andalucía algo más verde.